Quando, em 2000, a Família Tozato decidiu  abrir uma pizzaria, fez questão de produzir seu próprio tomate seco.  Preparados pelas mãos da mama, a

qualidade foi reconhecida de imediato.  Os clientes cada vez mais pediam o tomate seco separadamente. Com a crescente demanda, a Familia Tozato decidiu fechar a pizzaria e seguir em frente com sua especialidade: O Tomate Seco.

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Desde então a Família Tozato vem diversificando sua linha de produtos mas sempre prezando pela qualidade.